Почему он Осьминог
Автор этих заметок родился и вырос на берегу Черного моря, в котором было почти все: кефаль и барабулька, скумбрия и осетр, морской дракон и рыба-звездочет, морской петух тригла и сарган, акулы и скаты, крабы и рапаны, дельфины и каракатицы, - не было только осьминогов. Теперь же Осьминоги водятся и там - если не в самом море, то хотя бы на его берегах.
Осьминог всегда вызывал у меня удивление. Подумать только, ближайший родственник улиток и устриц обладает развитым интеллектом. Осьминог прекрасно дрессируется. В Греции осьминоги ловили рыбу для своих хозяев, а в Гамбургском зоопарке самка осьминога Фрида научилась откручивать крышки консервных банок с любимым лакомством - креветками. В Клубе КИТ есть очень интересная видеокассеты про осьминогов. Там рассказывают, что ночью в пустой лаборатории осьминог перебирался из своего аквариума в соседний, где лакомился крабами, после чего возвращался к себе "домой".
Осьминог абсолютно безобидное для человека существо. Есть, конечно, и ядовитые особи, но ни один осьминог никогда не нападал на человека.
Кроме того, эниомодулятор Осьминог имеет центральную часть ("голову") и ровно восемь "ног" - секторов с пиктограммами.
Осьминог обыкновенный или cпрут - Common octopus (Octopus vulgaris)
Другие названия: спрут обыкновенный, обыкновенный атлантический осьминог, европейский осьминог.
Ареал:
Осьминоги распространены по всему миру: Средиземное море, Восточный Атлантический океан, Японское море.
Описание:
Осьминог - тело короткое, мягкое, сзади овальное. Ротовое отверстие расположено в месте, где сходятся его щупальца, а анальное - открывается под мантию. Мантия напоминает морщинистый кожаный мешок. Рот осьминога снабжен двумя мощными челюстями, похожими на клюв попугая. В глотке имеется терка, которая помогает перетирать пищу. Голова несет восемь длинных щупалец - "рук". У самцов одно щупальце видоизменено в совокупительный орган. "Руки" соединены между собой тонкой перепонкой и снабжены присосками. На всех восьми щупальцах взрослого осьминога их около 2000, каждая из которых обладает держащей силой около 100 г. На каждой "руке" расположено до 10 тыс. вкусовых рецепторов, определяющих съедобность или несъедобность предмета. Глаза большие, с хрусталиком, похожим на человеческий. Зрачок прямоугольный. Слух отсутствует. Дышит осьминог жабрами, однако без ущерба здоровью, может непродолжительное время быть вне воды. Головной мозг высокоразвитый, имеет зачаточную кору. У осьминога три сердца: одно (главное) гонит голубую кровь по всему телу, а два других - жаберных - проталкивают кровь через жабры.
Окрас:
Обыкновенный осьминог обладает способностью изменять окраску, приспосабливаясь к окружающей среде. Это объясняется наличием в его коже клеток с различными пигментами, способных под влиянием импульсов из центральной нервной системы растягиваться или сжиматься в зависимости от восприятия органов чувств. Обычный окрас - коричневый. Если осьминог напуган - он белеет, если разгневан, то краснеет.
Размер: В среднем до 90 см в длине (включая щупальца), максимальная длина у самцов до 1,3 м, у самок - до 1,2 м.
Вес: 4,5-7 кг, максимальный вес 10 кг.
Продолжительность жизни: Редко превышает 4 года, в среднем 12-24 месяца.
Среда обитания: Обитает во всех тропических, субтропических морях и океанах (с соленостью не ниже 30%), от мелководья до глубины 100-150 м. Предпочитает скалистые прибрежные зоны, отыскивая для обитания пещеры и расселины в скалах.
Враги: Дельфины, морские львы, киты, тюлени, мурены, угри, акулы, птицы.
Пища/еда: Хищник, охотится сидя в засаде. Поедает моллюсков, улиток, ракообразных, рыбу, планктон. Добычу обыкновенный осьминог захватывает всеми восьмью щупальцами. Осьминог своим клювом кусает жертву, удерживая ее присосками. При этом яд слюнных желез из глотки и рта попадает в рану. Сильно выражены индивидуальные предпочтения в еде и в способе ее добывания.
Поведение:
Осьминог ведет придонный образ жизни, обитая среди камней, скал и водорослей. Днем он менее активен, чем ночью, поэтому считается ночным животным. Робок, при приближении водолаза или аквалангиста обычно прячется под камни. Жилище свое содержит в чистоте: подметает струей воды из воронки, объедки складывают снаружи в мусорную кучу. Тащит в нору все, что найдет на дне: главное, чтобы вход был узок, а внутри - широко. Селится даже в ящиках, бидонах, шинах и резиновых сапогах. Агрессивным становится во время спаривания. При приближении врагов спасается бегством, прячась в расщелинах скал и под камнями.
У осьминогов есть защитное приспособление - автотомия: схваченное врагом щупальце может оторваться за счет сильного сокращения мышц, которые в этом случае сами себя разрывают.
Самый "умный" среди всех беспозвоночных: поддается дрессировке, имеет хорошую память, различает геометрические фигуры.
Зимует в более глубоких водах, а летом переселяется на мелководье.
Социальная структура: Одиночка, территориален. Часто селится рядом с осьминогами того же размера, как и сам.
Размножение:
Длина мантии у взрослых самцов - около 9,5 см, у самок - 13,5 см. Осьминог может спариваться в течение нескольких часов. Во время размножения самец достает из мантийной полости сперматофоры и переносит их в мантийную полость самки. Гнездо представляет собой ямку в грунте, обложенную валом из камней и ракушек. Яйца шарообразные, соединенные группами (по 8-20 штук). После оплодотворения самка устраивает гнездо в норе или пещерке на мелководье, где откладывает до 80 тысяч яиц. Самка всегда ухаживает за яйцами: она постоянно вентилирует их, пропуская воду через так называемый сифон. Щупальцами она убирает посторонние предмет и грязь. В течение всего периода развития яиц самка остается у гнезда без еды и часто умирает от голода.
Сезон/период размножения:
Два пика размножения. В Средиземноморье и Японском море первый пик приходится на апрель, второй - на октябрь; в Западной Африке, первый пик в июне, второй - в сентябре.
Инкубация зависит от температуры и размера яиц. В среднем 4-5 месяцев. Новорожденные осьминожки первые 45-60 дней питаются планктоном, ведут придонный образ жизни. Через сорок дней они достигают 12 мм. В Японском море в возрасте 4 месяца молодые осьминоги весят около 1 кг. Только 1-2 молодых осьминогов из двухсот тысяч доживает до половой зрелости.
Осьминог
Осьминог относится к головоногим моллюскам (Cephalopadd). Представители этого семейства обитают во всех морях мира. Однако лишь в немногих регионах, например, в Средиземноморье и в Азии (особенно в Японии) они ценятся с кулинарной точки зрения.
Немногим известно, что осьминоги - самые быстро плавающие и разумные морские обитатели с высокоразвитыми органами чувств. Сложив щупальца вместе, вытянувшись стрелой, они мчатся, рассекая воду. Для этого они толчками выбрасывают из специальной полости вдыхаемую воду, что позволяет им делать сильный рывок вперед. Для медленного передвижения по морскому дну осьминоги пользуются щупальцами. Благодаря большим глазам с хрусталиком, похожим на глаза человека, они обладают пространственным зрением и могут даже различать цвета. Более того, они обладают способностью к обучению и запоминанию. Пищей им служат моллюски, улитки, ракообразные и рыба.
Осьминоги захватывают их всеми восьмью щупальцами, каждое из которых покрыто двумя рядами присосок. В центре обрамленного щупальцами туловища находится круглый, подвижный рот, к которому осьминог подносит пищу с помощью "рук". Кулинарное и промысловое значение имеет в основном обыкновенный осьминог (Octopus vulgaris). В продажу обычно поступают осьминоги размером 50-100 см. Будучи одиночкой, осьминог предпочитает скалистые прибрежные зоны, отыскивая для обитания пещеры и расселины в скалах. Кроме того, он обладает способностью изменять окраску, приспосабливаясь к окружающей среде.
Изображения на старых греческих вазах показывают, насколько любим был осьминог еще в античные времена. В Греции он и поныне считается деликатесом: его жарят в гриле, используют для приготовления салата с чесноком и оливковым маслом, тушат с вином и помидорами. Еще большие любители осьминогов - испанцы. Они любят готовить их в их собственной чернильной жидкости. Мясо осьминога не лишено недостатков, оно требует особой обработки, для того чтобы стать мягким и нежным. В Средиземноморье осьминога с этой целью традиционным способом отбивают об скалу или палкой. С мороженой каракатицей проблем нет, поскольку при замораживании мясо становится более нежным. В Японии очищенное животное кладут в воду с тертой редькой и хорошо разминают его. На юге Италии выпотрошенного и посыпанного солью осьминога долго выпаривают на горячей сковороде или в керамической емкости и лишь затем готовят. Однако его можно просто сварить в соленой воде, а потом замариновать.
ОСЬМИНОГ (Octopus vulgaris)
Типичный и наиболее известный из всех головоногих моллюсков, встречается от берегов Шотландии и Японских островов на севере до Южной Бразилии и Австралии на юге. В наших морях на Дальнем Востоке наиболее обычны песчаный осьминог (О. conispadiceus) и гигантский осьминог (О. dofleini), а в Баренцевом море живет арктический осьминог (Bathypolypus arcticus). В большинстве случаев осьминоги имеют мешковидную мантию, мускулистую или дряблую, сросшуюся на затылке с головой. Руки плотные, мускулистые, у одних видов толстые, у других - длинные и тонкие, с 1-3 рядами присосок. Кожа иногда бывает гладкой, но чаще она покрыта всевозможными бугорками и бородавками. На голове у некоторых осьминогов над глазами расположены «рожки» - выросты, похожие на ушки. Почти у всех осьминогов есть чернильный мешок.
Многим осьминогам присуща забота о потомстве, которая проявляется в защите кладок и вынашивании яиц в своеобразных выводковых камерах. Однажды в Калифорнийском морском аквариуме самка осьминога отложила яйца - маленькие студенистые комочки. Свои восемь рук она сплела наподобие корзины. Это было гнездо. Два месяца, пока самка вынашивала в нем яйца, она ничего не ела. Если кто-нибудь из служителей осмеливался подбросить кусочек мяса прямо к голове самки, она вспыхивала в гневе кирпично-красным цветом, освобождала руку из импровизированной корзины и отбрасывала прочь любимую прежде пищу: ведь этот «мусор» мог попасть на ее драгоценные яйца! Когда самку не тревожили, она нежно перебирала яйца, покачивала их, словно баюкая, и поливала водой из воронки.
Самка осьминога из Брайтонского аквариума отложила яйца в углублении искусственной скалы (близко от стекла, так что за их развитием легко было наблюдать). Свое гнездо она окружила «крепостным валом», притащив несколько десятков живых устриц и нагромоздив их друг на друга. За этой баррикадой устроилась сама, только выпуклые глаза выглядывали из «крепости», зорко осматривая окрестности. Два самых длинных щупальца самка вытянула за укрепление, их концы постоянно извивались в разных направлениях, словно выискивая возможных врагов. Бдительная мать не позволяла ни одному живому существу приблизиться к гнезду. Свободное от сторожевой вахты время она отдавала «домашним делам»: нежно поглаживала яйца, легонько встряхивала их, полоскала водой из воронки. Ее присоски, как крохотные пылесосы, очищали яйца от мелкого мусора и паразитов. Лишь редкие самки осьминогов решались принять немного пищи вблизи от охраняемых яиц. Обычно они ничего не едят в течение одного, двух или даже четырех месяцев, пока длится насиживание.
Аскетизм этот приводит в конце концов к полному истощению самки, и она гибнет, дав жизнь новому поколению.
ОСЬМИНОГ ДОФЛЕЙНА (Octopus dofleini)
Его можно считать одним из наиболее изученных видов осьминогов. Этот осьминог обитает в северной части Тихого океана. Он обычен у берегов Японии, в морях Дальнего Востока, у берегов Америки от залива Бристоль до Калифорнии; достигает длины 3-5 м и массы 25 кг. Однажды был зафиксирован рекорд - пойманный осьминог имел в размахе рук 9,6 м и массу 272 кг! Octopus dofleini живет в прибрежных водах на небольшой глубине, не опускаясь глубже 100-300 м. Предпочитает держаться на участках каменистого дна. Светлое время суток проводит «дома» - во всевозможных укрытиях, которыми служат подводные пещеры, расселины скал, нагромождения камней. Маленькие осьминоги, массой не более 2 кг, держатся на небольшой глубине. Молодые и незрелые осьминоги совершают сезонные миграции - весной и осенью перемещаются в мористые районы, а потом возвращаются обратно. Путешествуют они вплавь и «пешком» - на руках по дну океана, со скоростью 4 км в день. Питаются осьминоги крабами и двустворчатыми моллюсками, а также креветками, голотуриями, рыбами и даже собственными меньшими собратьями.
Созревают и приступают к размножению осьминоги Дофлейна не раньше, чем достигнут трех, а иногда пяти-шести летнего возраста. У самца видоизменяется правая рука третьей пары, превращаясь в гектокотиль. У зрелого самца в сперматофорном мешке появляется 8-10 сперматофоров, каждый длиной около 1 м. Копуляция происходит на глубине 20-100 м. В это время самец бывает очень возбужден и агрессивен по отношению к пришельцам, в том числе аквалангистам. При копуляции самец с помощью гектокотиля переносит в мантийную полость самки 1 или 2 сперматофора и внедряет их в ее яйцеводы, где они и остаются до откладки яиц. Самка при этом, как правило, еще незрелая, и откладка яиц происходит позже - примерно через 40 дней после копуляции. Маленькие (длиной 8 мм), похожие на рисовые зернышки яйца, упакованные в слизистые шнуры, самка прикрепляет к потолку своей норы. В среднем самка откладывает 50 тыс. яиц. Личинки вылупляются через 160 дней после откладки или даже позже.
Самки охраняют кладки и ухаживают за ними. И самки, и самцы после копуляции не питаются и вскоре погибают. Появившиеся на свет личинки размером 3-4 мм поднимаются к поверхности, где и живут 1 или 2 месяца, питаясь копеподами и другими планктонными организмами. После этого молодые осьминоги, размером около 50 мм, опускаются на дно и становятся с этого момента бентофагами. Здесь они быстро растут. К первому году жизни их масса составляет 130 г, ко второму увеличивается до 1-2 кг, а к третьему - до 10 кг. Во время пелагической фазы жизни осьминогов их поедают разные пелагические рыбы, птицы, а на дне они становятся жертвами морских млекопитающих, таких, как каланы, сивучи, нерпы, а также своих более крупных родичей. Только самые большие осьминоги, достигшие размеров 3 м, оказываются никому «не по зубам». Но, тем не менее, и у этих гигантов нередки шрамы и покалеченные руки - свидетельства жестоких схваток. Вероятнее всего, эти увечья осьминоги получают при драках со своими собратьями. У донных осьминогов очень сильно развито чувство «дома», и между ними постоянно происходят стычки. Более крупные осьминоги обычно побеждают. При драке осьминоги сначала «меряются руками», прикладывая их одна к другой, присоска к присоске, почти по всей длине. Видимо, таким образом осьминоги определяют свои относительные размеры, на основании чего и устанавливается иерархия.